軽井沢に行きたいけど・・・

塊り肉ステーキのリクエストを日本料理屋さんでお願いするのねえ

若鶏檸檬
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若鶏檸檬
軽井沢に行きたいけどなかなか軽井沢に行けないわたくし若鶏檸檬が、本人の食生活などを垂れ流すことを目的とした、グルメ、軽井沢、さぶかる、無駄使い、思い出などで構成する残念な番組って感じ。とりあえず適当にやるから適当に見て下さいって感じ。 一般社団法人・日本唐揚協会カラアゲニストって感じ。 別サイトでGOGO俳句道もやってます。見に来てね。

死のロードと言われた甲子園球場明け渡し期間ももうすぐ終わり。

我が軍はほぼ終戦ね。

さて、今宵は盟友のベイファンとともに、

前回の鉄板焼き「ひだまり」以来の後半戦分析会。(ただの飲み会)

 

今回は西荻の日本料理「一汁一菜・凛」さんに塊り肉をお願いしての会ね。

リクエストはUSビーフのハラミ700gと但馬のサーロイン300g。

まさかの日米対決。1kgを2人でだけどまだまだ余裕。

 

まずはスープからの白菜サラダ。

これでアイドリングは終了ね。

 

それはそうと、今年の横浜はいいじゃない。

投打のバランスがいいよね。中継ぎがと控えがワンランク上がれば

常勝球団になりそうね。ドラフトもいいし裏山よ。

ネクスト筒香を忘れてはいけないけどね。

 

さて、本日のメインがこれ。ハラミ700g。

ハラミは一応ホルモンの部類に入るんだっけ。いわゆる横隔膜ね。

USも全然いいよね。いいお肉。

 

相方はすでにステーキシフトを敷いてギネスを送り込んだわ。

さすがの采配。

 

こちらはまだウーロン茶で様子見ね。





味付け陣は、ワサビしょうゆ、ゆず胡椒、塩、ガーリックチップ、おろしポンズで盤石。

そこに外国人選手の助っ人、ガラムマサラ入団!

まさかのオリエンタルエキスプレス!名ストッパーの予感。

これは初めてね。

 

 

で、ついに来たわね。

焼き野菜を脇に従えて欲しいとのリクエスト通り、隙のない布陣。

ハラミはよく焼きと言うものの、あまり焼くのがすきじゃないので軽めにとのサイン通り。

素晴らしく美味しい!!

これはいいお肉を選んでいただいたおかげね。

重量打線を寄せ付けずにあっという間に完食。

よどみない流れでイニングを消化し、いよいよ和牛へ。

 

そして但馬サーロイン登場。

 

それにしても同じステーキでも違うわよね。

違いは全然あるけどこの順序で食べるからさらに美味しいね。

完全試合まであと少し!

 

終盤はトウガンと豚肉の冷製煮。これで落ち着かせる手筈ね。

 

そしておにぎり2個もいただき終了。

全て美味しくいただきました。




 

デザートはバニラアイス。

 

今回のリクエストは塊り肉でしたが、

次回は牛、豚、鳥のAクラス進出しゃぶしゃぶをリクエスト。

次期は優勝が決まるころかしらね。

又はクライマックス前か。

 

戦前の予想をかなり下回る状態が続いておりますが、

我が阪神タイガースには今後も引き続き全力で騒いでくださいね。

応援しております。横浜もね。

 

 

さて気づけば閉店だったわ。

 

ほんと色々ありがとね。

美味しくいただき感謝です。

また次回!

 

しゃんてぃ~しゃんてぃ~しゃんてい~

 

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